Die Menschheit wächst ständig, die Nahrung wird knapp / 2050 sind wir 10 Milliarden, mehr Anbaufläche haben wir jedoch nicht / Klimawandel und ausgelaugte Böden: Droht ein Krieg um’s Essen? / Die Meere sind schon heute überfischt / Wir werfen Lebensmittel weg...
Wie der Körper den Geist bewegt: Der aufrechte Gang als Motor unseres grossen Gehirns? / Für den Homo sapiens ist Bewegung essentiell – beim Laufen fliessen die Gedanken / Wir bewegen uns immer weniger: Schaden wir damit auch unserem Gehirn? / Kinderzeichnungen: Wer...
Zahl der Neuerkrankungen nimmt zu doch auch die Wissenschaft macht grosse Fortschritte / Immuntherapie: Medizin setzt auf die körpereigenen Abwehrkräfte / lebendige Medikamente: körpereigene Zellen werden genetisch verändert und bekämpfen Tumore / Roche, Novartis...
Unser täglich Brot war einmal das wichtigste Lebensmittel, doch sein Image ist ramponiert / „Dumm wie Brot“ und „Weizenwampe“ – fragwürdige Bestseller / Reizdarm, Glutensensitivität, Zöliakie – immer mehr Menschen meiden Brot und Getreide / Der Teig braucht seine...
Demagogie statt Demokratie: die Sehnsucht nach der starken Hand hievt Populisten in politische Ämter / Von Trump bis Erdogan, von Le Pen bis Blocher: Demagogen arbeiten mit der Macht der Sprache / Emotionen als stärkste Trigger: Angst und Ekel treiben Wähler in die...
